催し 微生物機能の戦略的活用による生産基盤拠点					京都大学21世紀COE
		講演会・セミナー 　 21世紀COEプログラム「微生物機能の戦略的活用による生産基盤拠点」 特別セミナー 「企業におけるバイオ戦略と研究開発」 平成19年10月24日（水）15:30〜16:45 農学部総合館　W３１４講義室 国菌： 一島　英治 （東北大学名誉教授・東京農工大学名誉教授） 連絡先：清水　昌（Tel: 6115）
		日本を代表する花はサクラである。他の生物に目を転じると、国鳥はキジ、国魚はアユ、そして国蝶はオオムラサキである。 　日本のミクロの世界を代表する微生物（国菌）はである、と私は思う。は古くは10世紀に源順の著したわが国初の分類体の漢和辞書「倭名類聚鈔（和妙抄）」に加無太知（かむだち＝）として記された。は日本の伝統的食品の製造に欠かすことができないばかりか、日本の人々の、ものの見方、考え方、そして日本の社会に大きな影響を与えてきた微生物である。きわめて大まかな数字だが、日本の微生物産業、工業は国内総生産の約3.5％くらいである。工業の売上げの1/3は日本酒、焼酎、醤油、味噌などの関連産業のものである。は国内総生産の約１％を稼ぎ出しているといえる。　　(一島英治著　（こうじ）、法政大学出版局より)