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微生物機能の戦略的活用による生産基盤拠点 |
21世紀COEプログラム「微生物機能の戦略的活用による生産基盤拠点」 第５回ミニシンポジウム 「産業を創出する応用微生物学（４）」 日時：平成１７年７月２２日(金) 13:00〜17:30 場所：福井県国際交流会館 世話人：中森 茂、高木博史（福井県大生物資源）、清水 昌（京大院農）
講演者 講演演題 高木博史（福井県立大） 「アミノ酸アナログを用いた酵母の
ストレス耐性機構の解析と応用」安枝 寿（味の素） 「メタノール資化性菌Methylophilus
methylotrophusのゲノム解析と利用」横田 篤（北海道大） 「呼吸鎖改変による大腸菌の
中枢代謝活性の向上」中森 茂（福井県立大） 「大腸菌のシステイン代謝と生産」 浜 祐子（旭硝子） 「分裂酵母を用いた組換えタンパク質の
発現システムと製造ビジネス」坂口博脩（ノボザイムス） 「洗剤用酵素の機能」 加納健司（京都大） 「バイオ電池の話」 新免芳史（サントリー） 「健康食品の話」 山本（前田）万理
（野菜茶業研）「”べにふうき”緑茶の
抗アレルギー成分について」園元謙二（九州大） 「乳酸菌のつくる
抗菌物質の話」小川 順（京都大） 「乳酸菌に新機能を探る−共役脂肪酸
生産と高尿酸血症予防への利用−」
連絡先) 京都大学大学院農学研究科 応用生命科学専攻 清水 昌（coe21@kais.kyoto-u.ac.jp）
